FRIJOL

Los frijoles son un alimento fundamental en la gastronomía mexicana, presentes en casi todas las regiones y formas de preparación: de olla, refritos, en sopas, burritos, enfrijoladas, y más. Además de su valor cultural, constituyen una de las principales fuentes vegetales de proteína, fibra, hierro, magnesio, potasio, y antioxidantes.

Los frijoles instantáneos BIOAVANATURA ® son una evolución moderna de este alimento tradicional. Elaborados mediante un proceso de extrusión, permiten conservar sus propiedades nutritivas y facilitar su preparación — basta agregar agua y condimentos al gusto para obtener frijoles listos en minutos. Son 100 % naturales, sin conservadores, sin gluten, y con un bajo índice glicémico, lo que los hace ideales para dietas saludables, control de peso y alimentación funcional.

PRINCIPALES BENEFICIOS NUTRICIONALES

• Alta biodisponibilidad proteica gracias al proceso de extrusión.
• Ricos en carbohidratos complejos y almidones resistentes, que aportan energía sostenida.
• Contienen fibra dietética soluble e insoluble, que mejora la digestión y regula la glucosa.
• Bajo contenido en grasa (1.2 – 1.8 g por 100 g).
• No provocan problemas intestinales, ya que carecen de inhibidores enzimáticos típicos de los frijoles crudos.
• Proveen sensación de saciedad sin elevar bruscamente los niveles de azúcar en sangre